Cuisine américaine : avantages et inconvénients

Cuisine américaine : avantages et inconvénients

C’est au début des années 1970 qu’est apparue la cuisine américaine appelée aussi « cuisine ouverte ». La cuisine américaine bénéficie d’un énorme succès grâce à l’aspect convivial qu’il semble générer à ceux qui la choisissent. Elle devient avec le salon ou la salle à manger une pièce à part entière où faire la cuisine n’est plus la seule attribution qu’on lui confère. Faire le choix d’une cuisine américaine c’est aussi s’adapter à ses avantages et à ses inconvénients.

Conception de la cuisine américaine

A la différence de la cuisine fermée, la cuisine américaine s’ouvre sur une pièce à vivre, la plupart du temps sur le salon ou la salle à manger.

Si les cloisons n’existent plus, certaines cuisines américaines sont séparées des pièces à vivre par un bar ou un îlot central. L’îlot central devient à la fois décoratif et fonctionnel.

La cuisine américaine peut être aménagée dans toutes les maisons ou appartements, qu’importe la surface.

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Les avantages de la cuisine américaine

Que l’on vive seul ou en famille, que la pièce vers laquelle s’ouvre la cuisine américaine soit petite ou grande, la cuisine ouverte trouve sa place. La cuisine américaine est très appréciée depuis de nombreuses année parce qu’elle offre de nombreux avantages :

  • En famille ou lors d’une réception la cuisine américaine permet une plus grande convivialité.
  • L’espace plus grand apporté par la cuisine américaine offre une meilleure luminosité, puisque deux fenêtres sont souvent présentes.
  • Lors d’une réception, la personne préposée à la cuisine ne se trouve pas coupée de ses invités contrairement à la cuisine fermée.
  • En disposant d’une seule pièce entre la cuisine et la salle à manger ou le salon, un plus grand espace de vie est disponible.
  • Les deux espaces assemblés entre la cuisine et la pièce juxtaposée permettent de donner une sensation de grandeur.
  • Les plats sont plus faciles à transporter puisqu’il n’y a ni porte ni barre de seuil à passer.
  • La cuisine ouverte permet de surveiller les enfants pendant la préparation des repas.

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Les inconvénients de la cuisine américaine

Les inconvénients générés par la cuisine américaine sont pour certaines personnes incompressibles. On citera :

  • Les odeurs de cuisine arrivant directement dans la pièce juxtaposée au coin cuisine.
  • Le bruit des appareils électroménagers gênant pour les personnes qui se trouvent dans le salon ou la salle à manger.
  • Le rangement de la cuisine qui doit être relativement parfait lors de visites impromptues.
  • L’effet de surprise qui n’existe plus dans le cas d’une réception puisque les invités voient les préparations et découvrent le menu.
  • La décoration de la cuisine doit s’harmoniser avec la pièce ouverte.
  • Avoir une cuisine américaine peut donner la sensation de vivre toujours au même endroit et les uns sur les autres. La cuisine américaine, le salon ou la salle à manger deviennent une unique pièce à vivre. Certaines personnes ressentent un manque d’intimité.

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Quelques solutions pour profiter des avantages et réduire les inconvénients d’une cuisine américaine

Si la présence d’une cuisine américaine vous séduit mais qu’effectivement les odeurs et le bruit en sont les principaux obstacles, vous pouvez réussir à déjouer ces inconvénients par quelques astuces :

  • Concernant les odeurs, il existe dorénavant sur le marché des hottes très efficaces et relativement silencieuses.
  • Nombreux lave-vaisselle sont hyper silencieux.
  • Mettez votre machine à laver le linge et le sèche-linge à la cave !
  • Lorsque vous avez des invités, essayez de préparer votre menu à l’avance afin de conserver l’effet de surprise de votre repas et rester disponible auprès de vos convives.